Das Tischlein ist gedeckt

Unser Konzept sieht Menüs mit 3 oder 4 Gängen vor. Bei jedem Gang können Sie aus verschiedenen Optionen auswählen.

Wir bitten um Verständnis, dass wir auf keinerlei Allergien oder Unverträglichkeiten eingehen können. Ebenso bieten wir keine veganen Alternativen an.

Preise

3 Gänge • 68 Euro

(ohne Zwischengang)

4 Gänge • 79 Euro

(inklusive Zwischengang)

1. Gang (Vorspeise)

Rindertartar

Blini • Crème Fraîche

Dorade

Pflaume • Chilli • Buttermilch

Ziegenkäse

Pumpernickel • Rote Beete

Zwischengang

Suppe

Spargel

Pasta

Bärlauch • Burrata

3. Gang (Hauptgang)

Skrei

Fregola Sarda • Curry • Sellerie

Rinderrücken

Kartoffel • wilder Brokkoli • Hollandaise

4. Gang (Dessert)

Sorbet Variation

Crumble

Erdbeere

Weiße Schokolade • Joghurt

Crème Brûlée

Dulce de Leche • Passionsfrucht

Extra (+12 €)

Käsevariation – Chutney