Das Tischlein ist gedeckt

Unser Konzept sieht Menüs mit 3 oder 4 Gängen vor. Bei jedem Gang können Sie aus verschiedenen Optionen auswählen. Dazu gibt es ausgesuchte regionale und internationale Weine.

Preise

3 Gänge • 68 Euro

(ohne Zwischengang)

4 Gänge • 78 Euro

(inklusive Zwischengang)

1. Gang (Vorspeise)

Iberico

Paprika • Zwiebel • Ponzu

Wolfsbarsch

Gurke • Radieschen • Dashi

Blumenkohl

Hummus • Rote Beete

Zwischengang

Suppe

Curry • Kokos

Spaghettoni

Pilze • Parmesan

3. Gang (Hauptgang)

Pulpo

Bulgur • Tomate • Bisque

Schmorbraten

Sellerie • wilder Brokkoli

Roastbeef

Kartoffelrösti • Trüffel

4. Gang (Dessert)

Schokolade

Banane • Haselnuss

Mandarine

Weiße Schokolade • Crumble

Panna Cotta

Johannisbeere • Crumble

Extra (+ 8 €)

Brillat Savarin • Chutney